Wurst

Wie lagert man Wurst richtig? 🌭

🔹 Im Kühlschrank (4 °C – 10 °C) – In Backpapier, ein Baumwolltuch oder Pergamentpapier einwickeln. Vermeiden Sie Plastiktüten, da diese das Verderben beschleunigen können.

🔹 In der Speisekammer oder im Keller (10 °C – 15 °C) – An einem trockenen und gut belüfteten Ort, fern von Feuchtigkeit aufbewahren. Wenn sie am Stück ist, können Sie sie zum Trocknen aufhängen.

🔹 Einfrieren (-18 °C) – In kleinere Stücke schneiden, in Folie oder Papier einwickeln und in einen Gefrierbeutel legen.

✅ Tipp: Nehmen Sie die Wurst 30–60 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank, damit sich das volle Aroma entfalten kann.