Festtagsmenüs

Mariä Himmelfahrt (Velika Gospa) 2027

Das sommerliche Festessen am 15. August: Suppe, Brathähnchen oder Lamm, Tomatensalat und Zwetschgenkuchen.

Sonntag, 15. August 2027

Für wie viele Gäste?

Menü

Jedes Gericht lässt sich gegen ein anderes traditionelles Gericht oder eines unserer Rezepte tauschen.

Mittagessen an Mariä Himmelfahrt

Sonntag, 15. August

  • Suppe · Traditionell

    Hühnersuppe

    Hausgemachte Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln.

    140 Min.

  • Hauptgericht · Traditionell

    Brathähnchen mit Kartoffeln

    Hähnchen vom Hof, mit Kartoffeln, Knoblauch und Rosmarin gebraten: ein sommerliches Festessen.

    100 Min.

  • Salat · Traditionell

    Tomaten-Gurken-Salat

    Reife Tomaten und Gurken mit Zwiebeln, Öl und Essig.

    10 Min.

  • Nachspeise · Traditionell

    Zwetschgenkuchen

    Ein weicher Rührteig mit halbierten Augustzwetschgen und Zimt.

    70 Min.

Kochplan

Was an welchem Tag zu tun ist, damit am Feiertag selbst nur noch aufgewärmt und serviert wird.

  1. Am Vortag · Samstag, 14. August

    • Brathähnchen mit Kartoffeln · Mittagessen an Mariä Himmelfahrt

      Das Hähnchen mit Salz, Knoblauch und Rosmarin einreiben und über Nacht kühl stellen.

    • Zwetschgenkuchen · Mittagessen an Mariä Himmelfahrt

      Den Kuchen am Vortag backen; die Zwetschgen geben Saft ab und der Kuchen setzt sich.

  2. Am Tag selbst · Sonntag, 15. August

    • Hühnersuppe · Mittagessen an Mariä Himmelfahrt

      Huhn und Gemüse zwei Stunden köcheln, abseihen und die Nudeln in der Suppe garen.

    • Brathähnchen mit Kartoffeln · Mittagessen an Mariä Himmelfahrt

      Das Hähnchen mit den Kartoffeln anderthalb Stunden bei 190 °C braten und begießen.

    • Tomaten-Gurken-Salat · Mittagessen an Mariä Himmelfahrt

      Kurz vor dem Servieren schneiden und anmachen.

Fragen

Was kocht man in Kroatien an Mariä Himmelfahrt?
Ein Festessen im Hochsommer: hausgemachte Suppe, Brathähnchen oder Lamm, Tomaten-Gurken-Salat und zum Nachtisch Zwetschgenkuchen oder gekühlte Wassermelone.
Wie kocht man ein Festessen in der Augusthitze?
Fleisch und Kuchen am Vortag vorbereiten, den Ofen in der Morgenkühle anheizen und den Salat erst vor dem Servieren anmachen.
Plodovi
Adresse:
Drniška ulica 9, 31000 Osijek, Croatia
FacebookInstagramLinkedInYouTube
Holen Sie sich die App:
Im App Store herunterladenBei Google Play laden
Plodovi
ist eine Plattform und ein nachhaltiges Versorgungssystem, das kroatische Lebensmittelerzeuger mit Kunden verbindet und frische, lokal angebaute Produkte innerhalb von 24-48 Stunden direkt vom Feld auf Ihren Tisch liefert. Wir bieten auch personalisiertes Catering (kaltes Catering, eine Bar mit lokalen Produkten, Kuchen) und Dekoration von Veranstaltungsorten an, wobei der Schwerpunkt stets auf 100 % lokal erzeugten Lebensmitteln liegt. 

Wir sind außerdem auf Technologie spezialisiert, die speziell für kurze Lieferketten entwickelt wurde. Melden Sie sich bei uns, wenn Sie so etwas benötigen! 
© 2026 Reducos Software j.d.o.o. Alle Rechte vorbehalten.

Barrierefreiheit

text_fields Textgröße

format_line_spacing Textabstand

visibility Visuelle Effekte

menu_book Lesehilfe

animation Animationen