Umak - Ljutko - Carolina Reaper

⚠️ WARNUNG: Extrem scharf!⚠️

Dies ist ein dicker Superhot-Aufstrich/Sauce von unglaublicher Schärfe mit dem sympathischen Namen „LJUTKO“!

50 ml (ca. 68g) reichen für Monate — wird auf der Messerspitze verwendet, nicht mit dem Löffel.

Dicke, brutal scharfe Superhot-Paste – reine Essenz der Chilis.

Ljutko wird aus über 1 kg der schärfsten Chilis der Welt hergestellt, darunter Carolina Reaper, Scorpion, Habanero und andere Superhot-Sorten — alle mit Samen und Plazenta.

Hinzugefügt wurden nur Knoblauch, frische Zitrone + Limette, Apfelessig und etwas Salz, ganz ohne Zusatzstoffe oder Verdünnung.

Das Ergebnis ist eine dicke Paste, die von der Textur her an Ajvar erinnert, aber dutzende Male schärfer ist.

Perfekt für die Mikro-Dosierung und zum Verleihen eines intensiven Geschmacks an Gerichte.

Geschmacksprofil:

• tiefes, natürliches Aroma von Superhot-Chilis

• Zitrusfrische, die die Schwere der Schärfe ausbalanciert

• reichhaltige, dicke Textur (wie Ajvar)

• brutale, langanhaltende Schärfe, die ansteigt und nicht nachlässt 🔥 

Schärfegrad: 5/5 – nuklear

Dies ist keine Sauce zum Übergießen — man nimmt sie mit der Messerspitze, einer Zinke der Gabel oder einer minimalen Menge auf dem Löffelrand.

Verwendung:

• fügen Sie eine Prise zu Suppen, Marinaden, Burgern, Tacos, Gulasch hinzu

• perfekt zum „Boosten“ anderer Saucen

• ideal für alle, die maximale Schärfe ohne Extrakte wollen

Zutaten: Superhot-Chilis (mit Samen und Plazenta), Knoblauch, Zitronen- und Limettensaft, Apfelessig, Salz.

Ohne Zusatzstoffe. Ohne Zucker. Ohne Verdünnung.

100% natürliche Schärfe — handgemacht in kleinen Chargen.

Textur und Haltbarkeit:

• sehr dick, streichfähig, stabil

• kann wochenlang im Kühlschrank aufbewahrt werden

• gekochte Version — langanhaltend und stabil auch ohne Kühlung