Umak - Afterburner (scharfe Sauce)

Die perfekte Kombination aus Pflaume und Habanero-Chili, abgerundet mit sorgfältig ausgewählten Gewürzen, ergibt eine reichhaltige, fruchtig-scharfe Sauce mit ausgeprägtem Balkan-Charakter. Passt hervorragend zu Gegrilltem, Braten, Burgern und Marinaden.

Schärfegrad: ca. 3,5/5 – mittelstark, ausbalanciert zwischen der fruchtigen Süße der Pflaume und der ausgeprägten Schärfe von Habanero und Bhut Jolokia.

Zutaten: Pflaume, Habanero- und Bhut-Jolokia-Chili, Honig, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Apfelessig und andere natürliche Gewürze. Wärmebehandelt für Stabilität und ein reines Aroma. Säure und Vitamin C dienen als natürliche Konservierungsstoffe.

Textur: dickflüssig und geschmeidig, mit vollem fruchtigem Körper und einem mild-pikanten Abgang. Aufgrund der Konzentration in kleineren Mengen verwenden.

Nettoinhalt: 50 ml, 100 ml oder 250 ml

Anbau und Qualität: Die Chilis stammen aus BIO-Anbau, ohne Zusatzstoffe und ohne Spritzmittel beim Anbau. In kleinen Chargen handgefertigt.