
Eine erfrischende, kühle Leckerei, ideal für heiße Sommertage.
Koch
Tea Bizik Smiljanić
Zeit
15 min
Portionen
4
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Zutaten:
100 g halbfetter Kuh-Frischkäse (Sirana Lenđel)
50 g Himbeeren (Opg Ivo Grgić)
50 g Heidelbeeren (Opg Ivo Grgić)
4 TL Honig (Opg Dejan Nađ - Patuljci s Goldberga)
+ ein paar frische Himbeeren und Heidelbeeren für die Förmchen
Zubereitung:
1. Püriere 50 g Frischkäse + 2 TL Honig + Himbeeren → rosa Masse. Püriere
2. 50 g Frischkäse + 2 TL Honig + Heidelbeeren → lila Masse
3. Gib in jede Form ein paar Beeren (Himbeeren oder Heidelbeeren).
4. Fülle die Masse in die Förmchen.
Wenn du keine Förmchen hast, gieße die Masse in eine Schüssel, friere sie 3–4 Stunden ein, nimm sie heraus und genieße es!
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