Gebackener Haferbrei mit Birnen und getrockneter Orangenschale

Zutaten:

  120 g Haferflocken

200 g griechischer Joghurt (Sirana Lenđel) 

  1 Ei (OPG IVO BLAŽEVIĆ)

2 EL Cremehonig mit Himbeeren (OPG Slavoniklo)

 TL Backpulver ½ – 1 TL gemahlene getrocknete Orangenschale (OPG Branko Zanki)

2 Birnen - 1 in Würfeln, 1 in Scheiben für oben drauf (OPG Ivana Lončarević)

1 Prise Salz 

Aufstrich Nuttea FIT (Opg Tak' slatko)

Zubereitung:

1.     In einer Schüssel Haferflocken, griechischen Joghurt, Ei, Honig, Backpulver, eine Prise Salz und gemahlene Orangenschale vermischen.

2.    1 in kleine Würfel geschnittene Birne unterrühren.

3.     Die Masse in eine Form gießen.

4.     Die Oberfläche mit der zweiten, in dünne Scheiben geschnittenen Birne belegen.

5.    Bei 180 °C etwa 30 min backen, bis alles eine schöne goldgelbe Farbe annimmt.

6.    Aufschneiden und jedes Stück mit 1-2 TL Nuttea FIT Aufstrich beträufeln.

Du kannst den Kuchen etwas abkühlen und fest werden lassen oder ihn gleich noch warm probieren.

In beiden Fällen ist er fantastisch und saftig!

5.