Dinkelmehl-Pfannkuchen

Dinkelmehl-Pfannkuchen

OPG Mario Leventić

Koch

OPG Mario Leventić

schedule

Zeit

30 min

group

Portionen

5

restaurant

Schwierigkeitsgrad

Einfach

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Zutaten: 

 

Dinkel-Vollkornmehl (OPG Mario Leventić) - 400g
Milch (OPG Božić) - 4 dcl
Eier (OPG Marijana Ileš) - 4 Stk.
Mineralwasser - 4 dcl

Öl - 4 EL
Salz - 1 Prise
Vanillezucker - 1 Päckchen


 

 

Zubereitung:

 

 

Die Eier mit einem Löffel leicht verquirlen, dann die Hälfte des Mehls und der Milch dazugeben und alles gut verrühren. Danach die zweite Hälfte des Mehls und der Milch, etwas Salz, Vanillezucker und Öl dazugeben und glattrühren, bis keine Klümpchen mehr da sind. Zum Schluss das Mineralwasser dazugeben und gut verrühren. Den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen und anschließend ausbacken. Nach Belieben füllen.

 

 

 

 

 

Guten Appetit! 🍽️

 

 

 

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Kokošja jaja - iz slobodnog uzgoja
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