Med šumski

Waldhonig ist reich an Vitaminen des B- und C-Komplexes sowie an Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium und Phosphor. Er stärkt das Immunsystem, ist gut bei Anämie, fördert die Verdauung und unterstützt das Gleichgewicht der Darmflora. Er erhält die Herzgesundheit und wird aufgrund seines niedrigen glykämischen Index auch Diabetikern empfohlen, da er den Blutzuckerspiegel nur schrittweise ansteigen lässt und somit eine sicherere Wahl ist, da er einen plötzlichen Blutzuckeranstieg verhindert. Er wirkt wohltuend auf die Haut sowie bei verschiedenen Dermatitiden und Ekzemen. Er ist von Natur aus ein dunkler Honig mit einem außergewöhnlich feinen Geschmack und einem aromatischen Duft.