Der Honig trägt das Gütesiegel „Med hrvatskih pčelinjaka“ (Honig kroatischer Bienenstände).
Waldhonig (Tauhonig) ist ein Honig, der nicht aus Blütennektar stammt, sondern aus Pflanzensäften tieferer Pflanzenschichten, an die Bienen unter normalen Bedingungen nicht gelangen können. Blattläuse beschädigen Blätter und junge Zweige, wodurch süße Pflanzensäfte austreten. Der Überschuss, den die Blattläuse nicht verarbeiten können, erscheint als Honigtau, den die Bienen dann sammeln.
Waldhonig ist reich an Mineralstoffen und daher hervorragend für die menschliche Gesundheit.
Aufgrund seiner antibakteriellen Eigenschaften wird er häufig zur Linderung von Erkältungs- und Grippesymptomen verwendet.
Er ist auch für seine Fähigkeit bekannt, die Verdauung zu verbessern und Entzündungen zu lindern.
Er wird auch für kosmetische Zwecke verwendet (Cremes, Balsame).
Waldhonig (Tauhonig) ist ein wahres Geschenk der Natur! 🍯🤎