Saisonkalender für Obst und Gemüse

Was hat im Januar Saison?

Obst, Gemüse und Kräuter, die im Januar im kontinentalen Kroatien geerntet werden oder aus dem Lager kommen — und was davon unsere Erzeuger heute haben.

Hauptsaison

Wird gerade geerntet — dann schmeckt es am besten und kostet am wenigsten.

Saison

Wird regional geerntet, aber nicht in der Hauptsaison.

Lagerware

Wird nicht geerntet, aber aus der Herbsternte gelagert — Kartoffeln, Zwiebeln, Äpfel, Wurzelgemüse.

Rezepte für diesen Monat

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Drniška ulica 9, 31000 Osijek, Croatia
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