Topinambur - Violette Topinambur

Topinambur aus dem eigenen Garten, ökologisch angebaut. Boden und Pflanzen wurden nicht mit künstlichen Mitteln behandelt. Die Knollen sind violett und haben einen milden Geschmack. Im Kühlschrank hält er sich mehrere Wochen. 

Ein äußerst gesundes Lebensmittel: Es hilft bei der Regulierung des Blutzucker- und Cholesterinspiegels und unterstützt durch den hohen Inulingehalt die Verdauung sowie die Gewichtsabnahme. Dank seiner antioxidativen, antibakteriellen und harntreibenden Eigenschaften stärkt es das Immunsystem und hilft bei einer Vielzahl von Beschwerden. 

Kann roh, gekocht oder gebacken verzehrt werden. Mehr über Topinambur und Rezepte für die Zubereitung erfahren Sie unter dem Link:

https://krenizdravo.dnevnik.hr/prehrana/povrce/cicoka-ljekovitost-nutritivna-vrijednost-recepti