Wer das nicht probiert, verpasst wirklich viel im Leben 🤤

Zutaten:

4 Scheiben Vollkorntoast

2 Eier vom Bauernhof (OPG Marijana Ileš)

50 ml Milch(Sirana Lenđel)

1/2 TL Zimt

1 TL Vanilleextrakt

8-10 g Butter

Zum Servieren:

100g halbfetter Speisequark (Sirana Lenđel)

2 EL Himbeermarmelade ohne Zucker (OPG FRUITLAB)

 1 EL gefriergetrocknete Himbeeren (OPG Rogić)

 30 g heimische Haselnüsse (grob gehackt, für den Crunch) (Prestige lješnjaci)

 1 TL heimischer Honig zum Servieren (OPG Dejan Nađ - Patuljci s Goldberga)

Zubereitung:

1.      In einer Schüssel Eier, Milch, Zimt und Vanille verquirlen.

2.     Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Jede Toastscheibe in die Eimasse tauchen und 2-3 Minuten pro Seite goldbraun anbraten.

3.      Zum Servieren den Toast mit Quark bestreichen, Himbeermarmelade daraufgeben, erneut Toast, Quark und Marmelade schichten und mit gefriergetrockneten Himbeeren sowie gehackten Haselnüssen bestreuen. Nach Wunsch noch etwas Honig darübergeben.

Uund... das Frühstück ist fertig! 😁

Guten Appetit 🍽️