Gebackene Peanut-Butter-Jelly-Haferflocken

Gebackene Peanut-Butter-Jelly-Haferflocken 🥜🍓

2 reife Bananen  

160 g Haferflocken

60 g Whey-Protein (Geschmack Vanille)

½ TL Zimt

1 TL Backpulver

360 ml Milch (Sirana Lenđel)

30 ml heimischer Honig (OPG Nikola Vojvoda) 

1 TL Backpulver - Zimt 

etwas Vanilleextrakt

Füllung: 

60 gr Erdnussbutter

70 gr Marmelade ohne Zuckerzusatz (OPG Fruitlab)

Zubereitung: 

1. Heize den Ofen auf 180° vor.

2. Im Mixer oder einer Schüssel vermischen:
Bananen, Haferflocken, Protein, Zimt, Backpulver, Milch, Honig und Vanille. 

3. Die Masse in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Backform gießen.  

4. Himbeermarmelade und Erdnussbutter daraufgeben.

5. Mit einem Messer oder Holzspieß leicht ein Muster ziehen.

6. 30-35 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

7. In eine mit Papier ausgelegte Form gießen. 

8. Etwas abkühlen lassen und in 6-8 Portionen teilen.

9. Lass es dir schmecken!