Gefriergetrocknet - Gemischtes Obst

Gefriergetrocknete Lebensmittel

Früchte: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren

Stellen Sie sich ein Lebensmittel vor, das fast 25 Jahre lang frisch bleibt! 

Schon seit Urzeiten haben die Menschen gelernt, dass sie Lebensmittel durch Trocknen konservieren können. 

Doch beim gewöhnlichen Trocknungsprozess verlieren wir 50 % der Vitamine, ganz zu schweigen von Aussehen, Geschmack und Aroma. Mit der Erfindung des Kühlschranks und dem Tiefkühlen haben wir die Frische der Lebensmittel kurzzeitig verlängert. 

Die wahre Revolution entstand jedoch mit der Entdeckung der Gefriertrocknung (Liofilisation). 

Durch dieses Verfahren entziehen wir bis zu 95 % der Feuchtigkeit, bewahren Form, Textur, Aroma und die meisten Vitamine, und das Lebensmittel kann bis zu 25 Jahre lang verwendet werden. 

Die von uns gefriergetrockneten Lebensmittel stammen aus eigenem Anbau oder aus dem biologischen Anbau unserer Partner.

Gefriergetrocknete Lebensmittel verwenden wir wie jedes frische Lebensmittel: Es reicht aus, etwas Wasser hinzuzufügen, und bereits nach wenigen Minuten ist das Lebensmittel verzehrfertig. Natürlich können wir Bananen, Äpfel u. Ä. auch direkt genießen, wobei sich der Transformationsprozess direkt auf unserem Gaumen entfaltet... 

In unserem Angebot an gefriergetrockneten Produkten haben wir das komplette Sortiment unseres Mikrogrüns sowie Bio-Produkte unserer Partner: Äpfel, Bananen, Erdbeeren, Himbeeren...