Hummus ist ein Aufstrich aus Kichererbsen, Sesam, Knoblauch, Karotten und Zitronensaft.
Wird als Aufstrich auf hausgemachtem Brot oder Toast, als Dip zu Gemüse sowie als Ergänzung zu verschiedenen Gerichten serviert.
Eine hervorragende Ergänzung für eine gesunde Ernährung.
Nährwerteigenschaften:
- niedriger glykämischer Index und daher für Diabetiker geeignet
- pflanzliches Eiweiß, das sättigt, ohne anzusetzen
- reich an Eisen, Magnesium, Zink und Vitamin B6
- reich an Ballaststoffen (die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen)
- cholesterinfrei
- glutenfrei
Zagreb, HR
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