OPG Ivana Vučemilović-Šimunović

Auf den fruchtbaren Feldern Slawoniens und der Baranja begann die Familie Vučemilović-Šimunović mit dem Anbau der Königin unter den Kürbissen: dem Muskatkürbis, besser bekannt als Butternut-Kürbis. Er ist nicht nur der leckerste unter den Kürbissen, sondern auch ein echtes Nährstoff-Eldorado. Er ist reich an einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen und zeichnet sich durch ein feines Aroma aus. In der Küche wird er sowohl für die Zubereitung von süßen als auch von herzhaften Gerichten verwendet, und die Kürbissuppe ist weit bekannt. Deshalb hat er auch den Namen „Muskat-“ oder „Duftkürbis“ erhalten. In den letzten Jahren nutzen immer mehr junge Familien mit Kindern den Butternut-Kürbis für die Kinderernährung, als eine der ersten Nahrungsmittel nach dem Stillen – weil er süß ist, ganz ohne Zucker!