Zutaten:

Chinakohl (OPG Čondić Geyer Snježana) - 250g
Blattkohl (OPG Loboda Stjepan) - 200g
Zwiebel (OPG Čondić Geyer Snježana) - 1 und eine halbe Knolle
Knoblauch (OPG Ivana Debelić) - 2 Zehen
Kartoffeln (OPG Loboda Stjepan) - 3 Stk.
Karotten (OPG Ivana Debelić) - 3 Stk.
Petersilienwurzel (OPG Ivana Debelić) - 1 Stk.
Petersilie - Blatt (OPG Ivana Debelić) - 1 Bund
Sellerie (OPG Loboda Stjepan) - 1 Bund
Edelsüßes Paprikapulver (OPG Stipino)
Omas hausgemachte Nudeln
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Bereiten Sie alle Zutaten vor. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in etwas Öl andünsten. Wenn die Zwiebel glasig ist, Karotten und Petersilienwurzel hinzufügen, mit Wasser aufgießen und etwa 10 Min. kochen. Schneiden Sie die Stiele vom Blattkohl und Chinakohl ab und schneiden Sie sie in Streifen oder nach Wunsch.

Im Wasserkocher 1.5L Wasser aufkochen. Kartoffeln, Blattkohl und Chinakohl in den Topf geben, mit dem heißen Wasser übergießen, umrühren und etwa 15 Min. köcheln lassen.

Die vorbereitete Petersilie, Sellerie, Paprikapulver und Salz nach Gefühl zum Gericht geben. Weitere ca. 15 Min. unter gelegentlichem Rühren kochen. Zum Schluss eine Prise Liebe dazugeben und das Gericht ist perfekt gewürzt 🙂

Sie werden merken, dass das Gericht fertig ist, wenn die Kartoffeln und Karotten ganz weich gekocht sind und die Hauptader am Kohl weich ist. Wenn Ihre Oma hausgemachte Nudeln für Sie gekocht hat wie für uns, geben Sie diese in das Gericht.