Bienenbrot

Perga, auch bekannt als Bienenbrot, ist fermentierter Blütenpollen. Die Bienen sammeln Pollen von den Blüten, tragen ihn in den Bienenstock und lagern ihn in den Waben ein. Sie mischen diesen Pollen mit ihren eigenen Sekreten und Honig und fermentieren ihn mithilfe von Enzymen und Bakterien, die natürlicherweise im Bienenstock vorkommen. Der Fermentationsprozess sorgt für eine leichtere Verdaulichkeit und erhöht den Nährwert des Pollens.

Vorteile von Perga:

Nährwert: 
Perga ist reich an Proteinen, Aminosäuren, Vitaminen (insbesondere B-Komplex, C, D, E), Mineralstoffen (Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink) und Enzymen.

Stärkung des Immunsystems: Aufgrund des hohen Gehalts an Antioxidantien und Nährstoffen kann Perga dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und die Widerstandskraft gegen Infektionen zu erhöhen.

Verbesserung der Verdauung: Perga enthält natürliche Probiotika, die die Darmflora verbessern und eine gesunde Verdauung fördern können.

Energie und Ausdauer: Aufgrund des hohen Anteils an Proteinen und essenziellen Nährstoffen kann Perga das Energieniveau steigern und die körperliche Ausdauer verbessern.

Herz-Kreislauf-Gesundheit: Der regelmäßige Verzehr von Perga kann helfen, den Spiegel des schlechten Cholesterins zu senken und die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems zu unterstützen.

Unterstützung der mentalen Gesundheit: Die Vitamine und Mineralstoffe in Perga können zu einer besseren Stimmung und mentaler Klarheit beitragen sowie Stress- und Angstzustände reduzieren.

Wie wird es verzehrt? 

- Perga kann pur verzehrt oder in Joghurt, Smoothies und andere Gerichte gerührt werden. Sie ist häufig in Spezialgeschäften für Reformwaren oder direkt bei lokalen Imkern erhältlich.