Erdbeeren einfrieren in wenigen Schritten 🍓❄️

 

1. Gesunde Früchte auswählen

Verwenden Sie nur reife, feste und unbeschädigte Erdbeeren.

 

 

2. Waschen und putzen

Waschen Sie die Erdbeeren vorsichtig unter fließendem kaltem Wasser. Entfernen Sie den Strunk erst nach dem Waschen, damit sie kein Wasser aufsaugen.

 

 

3. Gut trocknen

Legen Sie die Erdbeeren auf ein Küchentuch und lassen Sie sie vollständig trocknen – Feuchtigkeit führt zur Bildung von Eiskristallen.

 

 

4. Einfrieren ohne Zusammenkleben

Legen Sie die Erdbeeren in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett und stellen Sie es für 2-3 Stunden in den Gefrierschrank.

 

 

5. Für später verpacken

Sobald sie vollständig gefroren sind, füllen Sie sie in Gefrierbeutel oder -behälter um. Gut verschließen und mit dem Datum beschriften.

 

 

✅ So eingefrorene Erdbeeren halten bis zu 6 Monate – perfekt für Smoothies, Kuchen und Haferbrei das ganze Jahr über!