Ljutoteka

Der Familienbauernhof OPG Ištvan Zvonko widmet sich unter dem Namen Ljutoteka der Herstellung scharfer Saucen aus eigenem Chili-Anbau. 

Die Saucen sind zu 100 % natürlich, ohne künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. 

Aus den slawonischen Ebenen, durch Getreidefelder direkt am Fluss Bosut, wachsen wunderschöne Chilipflanzen, die im Klima von Vinkovci ihren Platz gefunden haben. Obwohl man diese Region nicht sofort mit Chilis verbinden würde, haben die Pflanzen den Boden lieben gelernt und ihre magischen Wurzeln geschlagen.

Sehr erfolgreich, da die Nachfrage nach scharfen Saucen von Tag zu Tag wächst, genauso wie die weltweite Chili-Kultur, die immer breitere Kreise zieht. Die Menschen zeigen ein immer größeres Interesse daran, die Palette alltäglicher Lebensmittel zu erweitern und die Vielfalt der Küche zu bereichern – vorzugsweise mit gesunden Saucen, die wirklich jedes Gericht verfeinern.

Als wir unsere erste scharfe Sauce bestellten, zeigte Chili mit dem Stiel des Schicksals auf uns und wählte uns als Vermittler zwischen zwei Welten: den Schärfeliebhabern und der Chili-Welt. Neben der Pflege der Pflanzen kochen wir Saucen und verschiedene Chili-Produkte, die wir nicht chemisch behandeln und ohne künstliche Zusatzstoffe herstellen.